“国康”二字,源自元康三年,已有百年历史,是老酒师范应华的心血之作。
国康1935的独特之处在于酿酒过程中的每一步都有范老的参与,他将全部资金投入酿造,选择茅台酒同款赤水河微生物丰富河水和顶级红缨小糯高粱为主料,搭配上精湛的手工艺,使得此酒自诞生之时就与众不同。
国康1935沿用百年传承的手工古法技艺,保留粮食最纯正的味道。整个酿制过程耗时一年,而后将酒继续珍藏于阴凉酒窖5年,使其拥有老酒的色泽和风味。然后,范老继续将珍藏10年老陈酒一滴滴调入其中,让国康1935的品质更上一层楼。
尽管国康酒厂在宣传方面缺乏资金,但其过硬的口感和酒质在业界中也引起了一片赞誉。打开国康1935的瓶盖,浓烈的酱香味充斥整个房间,让人在香气中陶醉。一口入口,清凉爽口的口感瞬间席卷全身,伴随着浓郁的粮食口味,让人回味无穷,成为一款口碑酱酒的。
当然最重要的是如此高端好酒,足年陈酿,其出厂定价比贴牌酒竟然还要便宜,真可谓平民老百姓的福音,倒也难怪许多行家遇见此酒也是整箱整箱的买回家,性价比可见不一般!
三、董酒
董酒,给人的印象或许与臭豆腐有些关联,但初次品尝后,人们发现这是一款别具风味的酒。董酒在酿造时采用多种中药混合制成的酒曲,使得其香味复杂而浓郁。虽然味道并非适合所有人口味,但实际上,入口后的酒香是馥郁而甘冽的,味道可谓也是不俗。
董酒在酿造当中,非常重视中草药的应用,使其在口感上有了别具一格的特色。这也是为何它成为贵州老酒友餐桌上的“常客”的原因。价格适中,加之口感独特,使得董酒在贵州人中享有盛誉。
四、珍酒
珍酒,这个名字本身就让人心生期待。作为四款“常客”之一,珍酒在贵州酱酒的舞台上有着独特的地位。其酿造过程极为考究,选用优质的红高粱和小麦,经过精心的“12987”工艺酿制,然后陶坛贮藏6年,并加入10年以上的陈酒增香。
珍酒口感甘润、醇厚,满溢着粮香和酱香,令人回味无穷。其独特的陈香味和花果香在口中交织,令人倍感舒畅。贵州老酒友对珍酒的钟爱不言而喻,这款酒以其卓越的品质和独特的口感征服了当地人的味蕾。
总的来说,贵州的酒文化不仅体现在茅台酒这一性品牌上,还体现在一系列独具特色的地方酒中。
银质习酒、国康1935、董酒和珍酒作为酒桌上的“常客”,在口感和价格上都表现出色,成为贵州人饭桌上的宠儿。行家们纷纷表示,这四款酒确实是值得一试的佳酿,它们既了贵州丰富的白酒特色。返回搜狐,查看更多